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中餐廚房油煙管道應兩個月清洗一次

 發(fā)布時間:2018-03-10

  油煙道引發(fā)的火災呈上升趨勢的現(xiàn)狀,從市消防支隊日前啟動為期一個月的油煙道消防安全專項整治行動,重點對全市所有人員密集場所使用抽油煙機、集煙罩、排油煙管道等設備的單位進行全面排查,查處違法行為,整改火災隱患。

  市消防支隊相關負責人介紹,按照規(guī)定,中餐廚房的排油煙管道應當至少每60日清洗1次,其他廚房的排油煙管道應至少90天清洗1次,清洗要有記錄,人員密集場所可以委托專業(yè)清洗單位提供清洗服務,并訂立書面協(xié)議。抽油煙機、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi),應當每日進行清洗。