一直以為最高規(guī)格的國(guó)宴國(guó)宴，也就是太講把咱們老百姓吃席的排場(chǎng)放大，大家伙圍著圓桌熱熱鬧鬧地伸筷子。究細(xì)節(jié)拉具中

?結(jié)果今天看了張現(xiàn)場(chǎng)圖，滿餐直接打破了我的西式西餐濾鏡。

這骨子里，分餐走的國(guó)宴全是西式分餐的高冷路子。
?上一道，太講撤一道，究細(xì)節(jié)拉具中每個(gè)人面前永遠(yuǎn)干干凈凈就留一個(gè)盤子。滿餐最有意思的西式西餐是，旁邊不僅擺著筷子，分餐刀叉也給備得齊齊整整。國(guó)宴

?想起前幾年請(qǐng)幾個(gè)外企高管吃地道中餐，太講一群人拿著筷子在水煮魚里撈花椒，究細(xì)節(jié)拉具中那場(chǎng)面簡(jiǎn)直是場(chǎng)災(zāi)難。

?現(xiàn)在算是看明白了，國(guó)宴這么搞，根本不是為了吃得多酣暢。

?用西餐的殼，裝中餐的魂。既保全了外賓不會(huì)用筷子的體面，又端住了大國(guó)社交的規(guī)矩。

?這桌上推杯換盞的，哪是飯菜啊。
?看完這篇才明白，國(guó)宴這安排太講究了。不是讓外賓硬學(xué)用筷子，也不是讓咱們委屈求全，而是筷子刀叉都給備著，誰(shuí)也不尷尬，里子面子全顧到。這種細(xì)節(jié)里的智慧，確實(shí)是一門學(xué)問(wèn)。

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